Eryngium bourgatii, mikołajek iberyjski

rodzina: Apiaceae
stanowisko: słoneczne; gleba uboga, przepuszczalna
opis: liście mocno powcinane, kłujące,  zielone z białym rysunkiem; wysokość do 60 cm
kwitnienie: VII-VIII

Odmiana mikołajka o liściach ze srebrnobiałym rysunkiem i błękitnych (kobaltowych)  kwiatach oraz łodygach kwiatowych. Kwiaty do wazonów oraz do suszenia najlepiej zbierać zanim się w pełni otworzą.